Resepi Sayur-sayuran...

Masak Lemak Labu Dan Sayur Manis  Bahan :~ 3 Ulas Bawang Kecil 2 Ulas Bawang Putih Ikan Bilis Sedikit Belacan Santan Garam Cili Merah Sayur Manis Labu  Cara Jebon Memasaknya:~ 1.potong labu kecil kecil bersih dan toskan 2.sayur manis dibersihkan dan di buang tangkainya 3.bawang merah, bawang kecil ,ikan bilis dibasuh dan ditumbuk bersama belacan 4.masukkan santan dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi , bila sudah 5.menggelegak masukkan labu 6.masak sampai empuk labu rasa garamnya dan bubuh garam secukup rasa   baru masuk sayur manis,

RESEPI SAMBAL KANTAN

bahan- bahan :

Bunga Kantan ( Di potong Halus )
Ikan Bilis ( goreng dan diasingkan)
Bawang besar ( di mayang )
Cili Padi ( tumbuk) - nak pedas letak lah banyak
garam secukup rasa. 

Cara - Cara Membuat nyer :

Tumis Bawang yg telah di mayang.
Masukkan cili padi yang telah ditumbuk.
Bila Cili dh masak masukkan Bunga Kantan yg dh di potong halus.
letakkan sedikit air, masak hingga Bunga kantan layu.
masukkan garam.
last sekali baru masukkan ikan bilis yang telah di goreng,...

Tadaaaaa,........ siap sudah sambal kantan, mmg enak kalau dapat makan panas2 dengan nasi panas,.. nyum2,... lagi pedas, lagi sedap wooooo !!!!

Paprik Campur Bahan-Bahan: 1 ketul ayam (bahagian dada)-potong kecil sedikit daging - potong nipis 5 ekor udang 5 ekor sotong - potong bulat sayur- 1 btg jagung muda,1btg kacang panjang, sedikit bunga kobis, sedikit carrot, 1 biji tomato.½ labu bawang besar(potong panjang) 4 ulas bawang putih - ketuk 2 batang serai - ketuk 4 helai daun limau purut - carik  2 biji cili merah,1 labu bawang besar,3 ulas bawang merah, 1 biji tomato, - kisar 3 sudu minyak masak 3 sudu sos tiram, 1 sudu sos cili, 1 sudu sos tomato 2 sudu kicap manis 1 sudu kecil tepung jagung garam, gula, serbuk perasa Cara Jebon Masak::~ Tumis bwg putih yg diketuk, bila wangi masukkan bahan kisar, sos tiram,sos cili, dan sos tomato. bila pecah minyak masukkan ayam, daging, udang dan sotong, masukkan serai dan daun limau purut. tambah sedikit air. bila hampir masak masukkan sayur-sayuran dan kicap manis dan tepung jagung(utk memekatkan kuah) sesuaikan rasa.

ACAR RAMPAI  Bahan-bahan:  1 biji timun, dipotong memanjang  1 batang lobak merah. dipotong memanjang  1 biji cili merah, dipotong memanjang  1 biji cili hijau, dipotong memanjang  2 labu bawang besar, dibelah 4  4 ulas bawang putih, dibelah dua  1 inci halia, dimayang memanjang  2 camca serbuk kunyit  3 sudu cuka makan  Garam dan gula secukup rasa  1 sudu besar bijan  Cara-cara:  1. Panaskan sedikit minyak di kuali dan tumiskan semua bawang dan halia.  Masukkan cili merah dan cili hijau.  2. Masukkan lobak merah dan timun. Kacau sekadar rata. Masukkan cuka, serbuk kunyit,  garam dan gula. Jangan kacau dan masak terlalu lama sehingga timun dan lobak terlalu layu.  3. Taburkan bijan, kacau seketika dan terus angkat.